Обеденный стол

Будучи абсолютным центральным элементом обеденного пространства, дизайн и тип обеденного стола напрямую влияют на общий тон и атмосферу всей обеденной зоны.

В ресторанах высококлассных отелей дизайн обеденного стола должен не только выполнять основные функции приема пищи, но и служить визуальным центром и художественным элементом в пространстве.

Современный минималистский стиль в настоящее время является основным выбором для ресторанов в высококлассных отелях, он характеризуется плавными линиями, простыми формами и акцентом на текстуре и цвете самих материалов.

В ресторанах традиционного стиля, стремящихся к элегантной и изысканной атмосфере, чаще встречаются круглые или овальные обеденные столы.

Эти столы обычно комплектуются массивными основаниями из цельного дерева, а столешницы изготавливаются из мрамора или массива дерева с натуральной текстурой, что часто встречается в высококлассных китайских ресторанах или банкетных залах.

Выбор материалов для обеденных столов в ресторанах высококлассных отелей имеет решающее значение для отражения их качества и ценности.

Выбор материала для столешницы особенно важен, поскольку он не только выдерживает частое использование, но и является первым, что замечают гости.

Натуральный мрамор, благодаря своей уникальной текстуре, твердости и роскошным тактильным ощущениям, стал предпочтительным материалом для столешниц премиум-класса.

После тщательной полировки и обработки смолой мраморные столешницы приобретают превосходную устойчивость к пятнам, водонепроницаемость и устойчивость к царапинам.

Помимо натурального мрамора, в последние годы все большую популярность приобретает также спеченный камень — новый вид экологически чистого материала, благодаря своим превосходным характеристикам.

Изготовленный из натурального камня, обожженного при высокой температуре и давлении, он обладает чрезвычайно высокой твердостью, устойчивостью к царапинам, термостойкостью и коррозионной стойкостью.

В то же время, благодаря богатому выбору текстур поверхности и цветовых решений, этот материал удовлетворяет самые разнообразные дизайнерские потребности.

Для каркаса и основания обеденного стола выбор материалов также весьма разнообразен. Тщательно обработанные и подготовленные ножки из массива дерева не только обеспечивают структурную устойчивость, но и придают помещению теплую, естественную атмосферу.

Для ресторанов, стремящихся к современному индустриальному стилю или стилю «легкой роскоши», металл также является идеальным выбором.

Благодаря таким процессам обработки поверхности, как гальваническое покрытие и напыление, ножки стола могут быть выполнены в различных модных цветах, например, золотом, черном или розовом золоте.

Их металлический блеск дополняет современные материалы столешницы, создавая в совокупности ультрасовременную и изысканную обстановку для обеда.

При проектировании обеденных столов в ресторанах высококлассных отелей необходимо в полной мере учитывать их функциональность и потребности различных сценариев использования, чтобы максимально эффективно использовать пространство и улучшить впечатления гостей.

Выбор обеденных столов должен соответствовать позиционированию ресторана и его операционной модели.

В ресторанах с круглосуточным шведским столом при расстановке столов необходимо учитывать как плавный поток посетителей, так и удобный доступ к еде. Для повышения эффективности работы обычно используются столы большего размера, а также двусторонняя сервировка.

В отдельных залах высококлассных китайских ресторанов или специализированных заведений основное внимание уделяется созданию приватной и изысканной атмосферы во время ужина.

Круглые столы часто предпочитают из-за удобства общения за ними. Их размер обычно подбирается индивидуально в зависимости от размера отдельного помещения и количества гостей, чтобы обеспечить каждому гостю комфортное место за столом и соблюдение социальной дистанции.