Mesa de comedor
Valor de la escena: El lugar central del comedor, que ofrece un área cómoda y funcional para que los invitados disfruten de las comidas, fomentando una experiencia gastronómica agradable.
Cohesión del diseño: Las formas, los materiales (madera, metal o tapizados) y los colores se combinan con el estilo del restaurante, desde lo informal hasta lo más exclusivo.
Calidad artesanal: Marcos de mesa y sillas resistentes con asientos de apoyo, además de tableros resistentes a rayones adecuados para cenas diarias.
Como elemento central del comedor, el estilo y el tipo de mesa influyen directamente en el tono y la atmósfera general de toda la zona.
En los restaurantes de hoteles de alta gama, el diseño de la mesa no solo debe cumplir las funciones básicas para comer, sino también servir como punto focal visual y elemento artístico dentro del espacio.
El estilo minimalista moderno es actualmente la opción predominante para los restaurantes de hoteles de alta gama, caracterizado por líneas fluidas, formas simples y un énfasis en la textura y el color de los propios materiales.
En los restaurantes de estilo tradicional que buscan un ambiente elegante y distinguido, son más comunes las mesas de comedor redondas u ovaladas.
Estas mesas suelen ir acompañadas de bases robustas de madera maciza, y los tableros están hechos de mármol o madera maciza con texturas naturales, algo común en restaurantes chinos de alta gama o salones de banquetes formales.
La elección de los materiales para las mesas de comedor de los restaurantes de hoteles de alta gama es crucial para reflejar su calidad y valor.
La elección del material de la superficie de la mesa es especialmente importante porque no solo resiste el uso frecuente, sino que también es lo primero que notan los invitados.
El mármol natural, con su textura única, su dureza y su tacto lujoso, se ha convertido en el material preferido para las encimeras de alta gama.
Tras un pulido minucioso y un tratamiento de sellado con resina, las encimeras de mármol presentan una excelente resistencia a las manchas, impermeabilidad y resistencia a los arañazos.
Además del mármol natural, la piedra sinterizada, como nuevo tipo de material respetuoso con el medio ambiente, también se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años debido a su excelente rendimiento.
Fabricada con piedra natural cocida a alta temperatura y presión, posee una dureza extremadamente alta, resistencia a los arañazos, resistencia a altas temperaturas y resistencia a la corrosión.
Al mismo tiempo, su textura superficial y la variedad de colores que ofrece son abundantes, lo que permite satisfacer necesidades de diseño más diversas.
Para la estructura y la base de la mesa de comedor, la selección de materiales es igualmente diversa. Las patas de madera maciza, finamente trabajadas y tratadas, no solo son estructuralmente estables, sino que también aportan un toque cálido y natural al espacio.
Para los restaurantes que buscan un estilo industrial moderno o de lujo discreto, el metal también es una opción ideal.
Mediante procesos de tratamiento de superficies como la galvanoplastia y la pulverización, las patas de la mesa pueden presentar una variedad de colores de moda como el dorado, el negro o el oro rosa.
Su brillo metálico complementa los modernos materiales de la superficie de la mesa, creando en conjunto un ambiente de comedor vanguardista y exquisito.
El diseño de las mesas de comedor en los restaurantes de hoteles de alta gama debe tener plenamente en cuenta su funcionalidad y las necesidades de los diferentes escenarios de uso para maximizar la eficiencia del espacio y la experiencia de los huéspedes.
La elección de las mesas del comedor debe estar en consonancia con el posicionamiento y el modelo operativo del restaurante.
En los restaurantes tipo bufé que abren todo el día, la disposición de las mesas debe tener en cuenta tanto la fluidez del tránsito como el fácil acceso a la comida. Generalmente se utilizan mesas más grandes, junto con diseños de servicio a doble cara, para mejorar la eficiencia operativa.
En los salones privados de los restaurantes chinos de alta gama o de los restaurantes especializados, la atención se centra en crear una experiencia gastronómica privada y distinguida.
Las mesas redondas suelen ser las preferidas por su facilidad de comunicación. Su tamaño se adapta al tamaño del salón privado y al número de comensales para garantizar que cada uno disponga de un espacio cómodo y pueda mantener la distancia social.