تتمتع كراسي الطعام، باعتبارها قطع الأثاث التي يكون للضيوف أطول اتصال جسدي مباشر بها، بأسلوب تصميم واختيار أسلوب يؤثر بشكل مباشر على راحة تناول الطعام والعرض الجمالي العام للمكان.
في مطاعم الفنادق الراقية، يتطلب تصميم كراسي الطعام إيجاد توازن مثالي بين الراحة والجماليات.
يُعدّ أسلوب البساطة الحديثة هو السائد في تصميم كراسي الطعام، ويتميز بإزالة الزخارف المعقدة، وإبراز الجمال الكامن في المواد من خلال الخطوط البسيطة والأشكال الهندسية النقية.
أما لمن يفضلون الأسلوب الكلاسيكي الأنيق، فتُعدّ كراسي الطعام ذات الوسائد المنجدة بالجلد أو القماش أكثر شيوعاً. تتميز هذه الكراسي عادةً بإطارات من الخشب الصلب أو المعدن، إلى جانب تنجيد مخيط بعناية، مما يضمن راحة الجلوس ويضفي دفئاً ورقياً على المكان من خلال ملمس القماش ولونه.
أما من حيث التصميم، فتُظهر كراسي الطعام أيضاً توجهاً نحو التنوع. فبالإضافة إلى كراسي الطعام التقليدية بدون مساند للذراعين، تُستخدم الكراسي ذات مساند الذراعين بشكل متزايد في الغرف الخاصة أو مناطق الجلوس الرئيسية في المطاعم الراقية، وذلك لما توفره من شعور أكبر بالخصوصية والراحة.
تُعد المواد المستخدمة في كراسي الطعام في مطاعم الفنادق الراقية أساسية لضمان راحتها ومتانتها وجمالها.
بالنسبة لمواد الإطار، يعتبر خشب الدردار المستورد من أمريكا الشمالية الخيار المفضل لكراسي الطعام المصنوعة من الخشب الصلب نظرًا لخصائصه الفيزيائية الممتازة وحبيباته الجميلة.
يخضع هذا الخشب لمعالجة تجفيف صارمة، مع التحكم في نسبة الرطوبة بين 8٪ و 12٪، مما يضمن استقرار إطار الكرسي ومقاومته للتشوه.
بالنسبة لكراسي الطعام التي تسعى إلى أسلوب عصري وصناعي، يعتبر المعدن مادة مثالية للإطار.
من خلال عمليات الطلاء الكهربائي المتقدمة أو عمليات طلاء المسحوق، يمكن أن تقدم أسطح الفولاذ المقاوم للصدأ مجموعة متنوعة غنية من الألوان والقوام، مثل الذهب المصقول والأسود غير اللامع، والتي لا تتميز فقط بالقوة والمتانة ولكنها تتمتع أيضًا بخصائص ممتازة لمقاومة بصمات الأصابع والتآكل.
أما فيما يتعلق بمواد التنجيد، فالخيارات أكثر تنوعاً. يُعد الجلد، بملمسه الطبيعي الناعم وقدرته الممتازة على التهوية، خياراً مثالياً لكراسي الطعام في المطاعم الفاخرة.
يُضاهي جلد المايكروفايبر، كجلد صناعي عالي التقنية، الجلد الطبيعي في المظهر والملمس، ويتفوق عليه في مقاومة التآكل والبقع وسهولة التنظيف، مما يجعله خيارًا اقتصاديًا للغاية. أما في مجال التنجيد، فتُستخدم الأقمشة عالية الجودة، مثل الكتان الفاخر والمخمل ومزيج القطن والكتان، على نطاق واسع في تصميمات كراسي الطعام المختلفة، نظرًا لملمسها الفريد وألوانها الغنية.
لا تقتصر مزايا هذه الأقمشة على كونها لطيفة على البشرة ومريحة فحسب، بل إنها تضيف أيضًا طبقات ولمسة فنية إلى المكان من خلال طرق النسيج المختلفة والقوام المتنوع.
فيما يتعلق بمادة الحشو، فإن الرغوة عالية الكثافة وعالية المرونة والمقاومة للهب أمر بالغ الأهمية لضمان الراحة والسلامة.
تعمل الرغوة عالية الجودة على توزيع ضغط الجسم بالتساوي وتوفر دعماً ممتازاً، مما يمنع التعب حتى بعد الجلوس لفترات طويلة.
يتمحور التصميم الوظيفي لكراسي الطعام في الفنادق والمطاعم الراقية حول تحسين تجربة تناول الطعام للضيوف وتلبية احتياجات السيناريوهات المختلفة.
تُعدّ بيئة العمل المريحة مبدأً أساسياً في التصميم الوظيفي لكراسي الطعام. يجب أن يتوافق التصميم المنحني لمسند الظهر والمقعد مع المنحنيات الطبيعية لجسم الإنسان، مما يوفر دعماً فعالاً للخصر والظهر، وبالتالي يقلل من الإجهاد الناتج عن الجلوس لفترات طويلة.
من حيث سيناريوهات التطبيق، يجب أن يتناسب اختيار كراسي الطعام مع موقع المطعم ونموذج تشغيله.
في المقاهي أو مناطق الإفطار سريعة الوتيرة، يفضل استخدام كراسي الطعام خفيفة الوزن وسهلة النقل وقابلة للتكديس، مما يسمح للموظفين بتنظيف المكان وإعادة ترتيبه بسرعة.
في قاعات الولائم الرسمية أو المطاعم الصينية الراقية، تعكس كراسي الطعام ذات مساند الذراعين والتصميم الأكثر شمولاً بشكل أفضل الكرامة والكياسة.
بالنسبة للمطاعم التي تتطلب تقسيمًا مرنًا للمساحة، توفر كراسي الطعام المزودة بعجلات أو المقاعد المعيارية سهلة التركيب راحة كبيرة.